Do wody (z kurkumą i tymiankiem) wrzucamy pokrojone w kostkę warzywa i przyprawy. Gotujemy 1h, od czasu do czasu mieszając. Jeśli warzywa są miękkie miksujemy zupę, dodajemy masło, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki - doprawiamy do smaku. Dodaj do książki kucharskiej. 300 g kalafiora (mrożonego) 200 g ciecierzycy z puszki. 750 ml bulionu. 250 ml mleka + 125 ml kremówki. przyprawy: 1 łyżeczka startego imbiru, 1/2 łyżeczki białego pieprzu, 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej. opcjonalnie: 2 korzenie topinamburu lub 3 białe szparagi*. Nie wygaszaj. Posiekaną cebulę i czosnek zeszklić na oliwie. 2. Dodać obrane i pokrojone w małe kawałki warzywa i chwilę razem smażyć. 3. Warzywa przełożyć do garnka i zalać bulionem, gotować do miękkości. 4. Zmiksować zupę na gładką masę, doprawić śmietaną i przyprawami. 5. Przełożyć do talerzy i posypać grzankami. Dzięki przyprawom możemy mieć wiele wersji jednej zupy, w zależności od upodobań czy humoru. Zupy krem możecie podawać z domowymi grzankami, groszkiem ptysiowym, pestkami słonecznika czy dyni, makaronem, chlebem czy pieczywem lub pieczonymi ziemniaczkami. Zupy możemy podawać ze świeżymi ziołami, warzywami, śmietaną czy jogurtem Zupa krem z białych warzyw to jedna z lepszych kremowych zup warzywnych. Przepis jest wyjątkowo prosty a sama zupa niezwykle zdrowa, aksamitna i przyjemna dla oka. Można ją też podać na dużo różnych sposobów. - bez potrzeby użycia bulionu - można też użyć mrożonych warzyw Najpierw rozpuść ją w ¾ litrach wody. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez 10 minut. Potem dodaj mleko skondensowane i użyj miksera lub blendera do zmiksowania warzyw. Zupa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Dopraw do smaku. Podawaj na gorąco lub na zimno, przyozdabiając startym serem, keksem kwaśnej śmietany lub UYoge.

krem z warzyw kwestia smaku